AROMA - CENTRU DE EXCELENTA - Gastronomie si Tehnologie Alimentara - Cursuri de calificare gratuite

FSR

revista horeca

echipamente horeca



Bucatar

Calificare

Perfectionare

Specializare

Dezvoltare

Bucatar Specialist Bucatar Sef
Cofetar Patiser Pizzar
Brutar Ospatar Barman Somelier

Ultimele Stiri

  • Raport: Consumatorii de restaurante percep masa în oraș ca pe un răsfăț

    restaurante

    Deși numărul restaurantelor care oferă opțiuni sănătoase în meniuri a crescut precum și a celor care oferă clienților informații referitoare la calorii sau alte informații nutriționale, la sfârșitul zilei, consumatorii percep masa în oraș ca pe un răsfăț, ca pe o desfătare, relevă un studiu recent efectuat de compania americană NPD Group.

    Adaugat Vineri, 23 August 2013 10:57 Read 3130 times Citeste mai mult...
  • Raport: Bucătarii, în topul celor mai dificil de acoperit poziții din România

    bucatari

    ManpowerGroup Romania a anunţat la începutul lunii iulie rezultatele celui de-al şaselea Studiu privind Deficitul de Talente. 54% dintre angajatorii din România întâmpină dificultăţi în a găsi personal cu abilităţile potrivite. Bucătarii ocupă locul 10 în topul celor mai dificil de acoperit poziții din România, în timp ce posturile vacante pentru Ingineri şi Muncitori calificaţi sunt cele mai dificil de acoperit pentru al şaselea an consecutiv.

    Adaugat Vineri, 12 Iulie 2013 07:33 Read 3745 times Citeste mai mult...
  • Toți angajații din zona de alimentație publică și recepție a hotelurilor trebuie să aibă calificare

    calificarereceptieHotelurile sunt obligate de la jumătatea lunii iunie ca toţi angajaţii din bucătărie, restaurante, baruri şi recepţie să fie calificaţi, iar minim 50% dintre agenţii de turism din agenţii trebuie să aibă atestat în domeniu, a declarat agenției Mediafax Răzvan Filipescu, preşedintele ANT.

    Adaugat Joi, 11 Iulie 2013 16:23 Read 3659 times Citeste mai mult...
  • Cursuri de inițiere în arta culinară pentru monahi

    cursuribucatari

    Federația Bucătarilor din România a organizat în perioada 14 ianuarie - 21 februarie 2013 un curs de inițiere în arta culinară pentru 20 de cursanți din 5 aşezăminte monahale ale Arhiepiscopiei Bucureştilor. Cursul de inițiere în arta culinară a fost organizat în cadrul unui parteneriat între Arhiepiscopia Bucureştilor, SC Bilancia Exim SRL, Centrul de excelenţă în gastronomie şi tehnologie alimentară Aroma şi Federaţia Bucătarilor din România.

     

    Adaugat Luni, 25 Februarie 2013 10:20 Read 5004 times Citeste mai mult...
  • Franţa a câştigat Marea Finală Bocuse d’Or 2013

    castigatorbocusedor2013

    Franţa a câştigat aurul la Marea Finală Bocuse d’Or 2013, care s-a încheiat aseară la Lyon. Cheful francez Thibaut Ruggeri a obţinut râvnitul trofeu Bocuse’Or şi suma de 20.000 de euro, după ani întregi în care s-a antrenat pentru “Olimpiada bucătăriei internaţionale”, aşa cum este recunoscută competiţia la nivel internaţional. Franţa a fost urmată pe podium de Danemarca, care sub bagheta chefului Jeppe Foldager a câştigat medalia de argint, şi de Japonia, care a câştigat medalia de bronz prin Noriyuki Hamada.

     

    Adaugat Joi, 31 Ianuarie 2013 10:49 Read 5817 times Citeste mai mult...
  • România a participat la Cupa Internaţională de Catering 2013

    iontoma

    La invitaţia Confederaţiei Naţionale a Traiteur-ilor şi Charcutier-ilor (CNTC) din Franţa, o echipă de profesionişti români formată din Ion Toma - chef, Gabriela Pascaru - cofetar, Niculae Nejloveanu - juriu şi Gabriela Berechet - antrenor, a participat în perioada 25-26 ianuarie la cea de a treia ediţie a Cupei Internationale de Catering, care a avut loc în cadrul SIRHA, potrivit unui comunicat emis de preşedintele Federaţiei Bucătarilor din România, Gabriela Berechet.

     

    Adaugat Marţi, 29 Ianuarie 2013 11:13 Read 5242 times Citeste mai mult...
  • Tendinţele de consum pentru restaurante în 2013

    tendinterestaurante

    Firma specializată în consultanţă şi research în domeniul foodservice, Technomic a publicat lista trendurilor pentru 2013. Aceste predicţii se bazează pe numeroasele vizite făcute în localuri, evaluându-se astfel scena restauraţiei din oraşele din Statele Unite, dar şi interviuri şi sondaje efectuate în rândul operatorilor, Chefilor şi consumatorilor. Toate datele obţinute fiind prelucrate calitativ cu ajutorul Technomic's Digital Resource Library şi cantitativ cu MenuMonitor database.

    Adaugat Joi, 10 Ianuarie 2013 16:40 Read 5170 times Citeste mai mult...
  • Recomandări de la bucătarii UFS pentru meniurile festive

    meniurifestive1

    De Sărbători, voia bună, optimismul şi apropierea celor dragi sunt ingredientele care fac din orice petrecere, una perfectă pentru oaspeţii care vă calcă pragul. Meniul trebuie să fie la fel de special şi să îi încânte pe cei prezenţi. Ce trebuie să urmăriţi pentru a fi sigur de o petrecere reuşită? Iată ce recomandă Robert Voicu şi Paul Pandele, bucătari Unilever Food Solutions:

    Adaugat Vineri, 28 Decembrie 2012 11:35 Read 5166 times Citeste mai mult...

Galerie foto

img_4089
img_4089
unox_52
unox_52
img_6129
img_6129
img_3620
img_3620

Promo

Banner
Banner

Login

accesorii bucatarie

left2_column