AROMA - CENTRU DE EXCELENTA - Gastronomie si Tehnologie Alimentara - Cursuri de calificare gratuite

Eroare
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 66

logo ABR

revista horeca

bilancia2

Acordă o notă articolului
(1 Vot)

Eugen Grosu este Bucătarul de Aur al Bucureştiului 2011

BA2011-trofeuÎn seara zilei de 14 decembrie, în cadrul celei de a treia ediţii a competiţiei „Bucătarul de Aur al Bucureştiului 2011 – Regândim Tradiţia”, Eugen Grosu, bucătar şef la restaurantul Casa Doina a obţinut premiul I şi trofeul concursului gastronomic. Ajutat ca şi în semifinală de Andrei Asandei, Eugen Grosu a impresionat juriul atât prin meniul pregătit pentru seara finalei, cât şi prin buna asociere a vinurilor cu preparatele culinare.

BA2011-EugenGrosu


Premiul doi a fost obţinut de Ashlie Thomas Dias, bucătar şef la Crowne Plaza, iar premiul trei l-a obţinut Petre Vartolomei, bucătar şef la SC Cautis.

BA2011-Preparat_Eugen

BA2011-Dias


Juriul a avut următoarea componenţă:
• Henrik Sebok – Executive Chef Hotel Howard Johnson,
• David Contant - Bucătarul de Aur 2009,
• Marian Timofti – sommelier,
• Cornelia Ghişoi - singura femeie din SE Europei căreia Asociaţia Mondială a Bucătarilor şi Cofetarilor (WACS) i-a acordat titlul de „Lady Chef".

BA2011-Petre

BA2011-juriu

BILANCIA, sponsor oficial al evenimentului a oferit câştigătorilor următoarele premii:
1. Locul I (Bucătarul de Aur al Bucureştiului): un training de specializare la centrul de pregătire Angelo Po în Italia (3 zile/2 nopţi, cazare, transport , masă asigurate de Angelo Po) + un mixer KITCHENAID - Heavy Duty.
2. Locul II - un mixer KITCHENAID Classic + un set de oale MORINOX.
3. Locul III - un blender KITCHENAID Artisan
De asemenea, fiecare ajutor de bucătar, dintre cei clasaţi pe primele 3 locuri, a primit câte un sifon de frişcă ISI + un set de cartuşe, la fel şi bucătarii clasaţi pe locurile IV şi V.


Competiţia din acest an a fost organizată de Compania de Investiţii în Turism (CIT) şi Federaţia Bucătarilor din România, în parteneriat cu Aroma Center, Bilancia şi Ramada Parc Hotel.

BA2011-bucatarie

 

Sursa: Horeca.ro

sus

Galerie foto

img_0428
img_0428
img_6848
img_6848
angelopo50411_82
angelopo50411_82
FSR_07
FSR_07

Promo

Revista

Revista71

Banner
Banner

Login